西宮山口町のラーメン屋　ほうれんそう

西宮の山口町にあるラーメン屋、『ほうれんそう』に行ってきました。
ほうれんそうという名前の由来はいまだわかっていませんｗ

ここのラーメンの特徴は鶏ガラベースということ。
ただ、鶏ガラベースといったら割とあっさりなイメージですが、こってりラーメンで有名な天下一品や、無鉄砲のこってり感を少しやわらげたくらいのこってり感はあります。

鶏ガラといっても、ここでは鶏ガラの部位であるモミジという部分でのみ使用してるらしいです。
モミジというのは、鶏の手の部分。
ニワトリの手がモミジのようであることからそう呼ぶらしいです。

ラーメンのスープがとてもうまいので、シメにごはんを注文して最後にごはんを投入して雑炊にするのもおすすめです。
ちょうどシチューにごはんを入れる感覚に似ています。

阪神の選手も来るみたいでサインも飾ってました。
山口町なので少し遠いですがオススメのラーメン屋です。