【沖縄グルメ】新山食堂のてびちそば

新山食堂（しんざんしょくどう）のてびちそばを食べに行きました。
近所にはとても大きながじゅまるの木もあるのでもしこちらのお店に来られたらついでにがじゅまるの木も見る価値ありです。

てびちそばには、てびち、アゲ、昆布が入っています。
スープはてびちが入っているので動物系のこってりした味がするのかと思いきや、とてもあっさりしていて汁も全部飲み干せるくらい美味しいです。
麺はかなり極太で、まるですいとん（団子汁）の団子を思わせるような感じでした。
地元の人もよく利用しているみたいでお昼時になったらすぐ混み始めていました。
てびちはかなり煮込まれており、骨がほどけるようにとれます。
美味しかったです。

【オススメ度】
★★★★★★★☆☆☆（7点）

【店舗情報】
TEL：0980-53-3354
住所：沖縄県名護市大東1-9-2
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休